品评冯小刚的夜宴与晚饭(转载)

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月在高山

  夜宴还未上映,网上就有一恶搞片,叫《晚饭》,创意挺一般的,属于食《馒头》的牙慧。但倒给我的一个启示,就是用夜宴和晚饭,来品评冯氏的这两类片子。

   先说晚饭,自然就是冯氏喜剧,冯小刚无疑是一个技艺高超来自民间的大厨。会做晚饭的人很多,就像拍电影的导演如过江之鲫。但像冯小刚这样,用最简单最民间的材料,将晚饭烹制得色香味俱佳的,不仅解决饥饿问题,还能让人对晚饭欣赏又欣赏的,就没有几个了。(近来出现个宁浩,拍出《疯狂的石头》,也是好吃的晚饭,但不知道是不是年轻人的灵光一现,期待他以后的厨艺。)

   晚饭做得出神入画,大厨自然就不甘心只做晚饭了,他要上层次,于是就有了夜宴。我是带着批评的准备去看夜宴的,结果有些出乎意料。冯小刚不愧技艺高超,精美的材料在他手里也没有糟蹋,诗画但阴暗的意境、悲剧情节尤其是几位主人公命运的安排、对于欲望与寂寞的探求,还有谭盾音乐的出彩的作料,这的确是看起来精美的夜宴。美中不足的是对于情色的渲染过于写实,历帝与婉后的表演与对白过于露骨,冯小刚的解释是表现五代十国的奢侈淫欲,其创作灵感来于《韩熙载夜宴图》,本人也见过这幅画,的确是大家手笔,再现后唐一代名流之家的奢糜,但夜宴图不是春宫图,其淫欲皆需想象。冯小刚拍的过于写实了,他完全可以更写意一些,就像红楼梦中对可卿卧室的描述,处处见淫逸,但又无一处写实。当然,这对冯导可能要求过高了。

  总的说来,来自民间的厨子还是有能力制作精作大手笔的夜宴的。但对于受众来说,还是精细的晚饭更亲近自然,让我们甘之如饴。而夜宴只是欣赏一次,长长见识罢了。君不见,不少赴了夜宴的人,回来还要加补晚饭吗,这是我们肠胃的需要。

  对冯导进一言,夜宴已经证明了你的能力,还是回来做晚饭吧。《食神》有一处演得好,厨艺之道最高的境界,不是什么大制作,最征服评委的竟是一碗普通的叉烧饭,又叫黯然消魂饭,因为它打动了人的真情。

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