关于中国吃狗肉的历史原因、表象和指向标

纵横百科 56 0

   近来关于猫狗等宠物是否可以食用,展开了激烈的讨论,大家各持一词,

   爱猫狗者的立论点是:猫狗是人类的朋友,是有灵性的可爱小生物,不可吃

   吃猫狗者的立论点是:现在人还得不到保护,吃猫狗怎么了,况且中国一直有吃狗肉的说法,比如挂羊头卖狗肉,猫倒不在历史上中国祖先的食谱之上。

   先抛开近代再加入食谱的猫不谈,第一说说中国吃狗的原因。

   上面两派的争论,并不是简单的爱心之争,实质却是在中国学习目前更新进的西方文明过程中,产生了:中国和西方历史文明差异、中国传统文明与新学西方现代文明之差异,这两点实质导致了吃狗观点的对撞。

   第一点:中西文明发展的不同:

   以《全球通史》中介绍的历史而言,目前占据地球文明发展前锋的基督教文明是在古代欧洲古典文明毁灭的基础上,在欧洲这块土地发展起来的。

   和中国农业文明不同,欧洲的地理环境,决定了在科技和财富还没达到一定高度的时候,欧洲一直是农+牧猎文明。

   对于牧猎业文明,犬是不可缺失的工具,猎犬牧羊犬这样专业性极强的驯化手段和方向都是西方发展出来的,这是他们的需要,也就是说,与其说狗是他们的朋友,不如说狗是他们的工具更为重要。

   中国古典文明根本就没毁灭过,我们是地球上延续时间最长的文明(当然不能不学习别人长处,最长不等于永远领先),我们中土封闭的地形和适宜的气候、地理环境,决定了我们是以农业文明最优。而古代中国人一样有忌讳食用的驯化动物。

   那就是牛。

   看过宋明研究的朋友都知道,曾经有人研究为何反应当时社会面貌文学作品,比如《水浒》里那些好汉动不动就要求吃牛肉。——这委实是因为当时吃牛肉是遭忌讳的。

   就像现在纹身大部分代表黑社会一样,那时候吃牛肉也代表对社会规则和道德的叛逆。

   因为牛是农业社会农民最好的工具,我们祖先慎杀牛,牛好像家庭成员一样爱护着。只有残疾老弱的牛或者祭祀的时候,才杀掉。

   中西方家庭额外财富来源对比:中国是养猪,西方是养牛(他们用马耕地,牛一般是食用和供奶)

   中西方动物工具对比:牛是劳动工具,西方狗属于劳动工具。

   所以西方比中国有爱护狗的历史,并且由于西方长时间的利用狗,发展出了人工培育品种的技术,狗甚至分化出了宠物狗、救援犬等和人类感情机密相连的品种。

   在超越了农业+牧猎社会的今天,狗的专业性需求退居感情性需求之后,西方因为其悠久的历史积累,爱狗不吃狗,是天经地义的。

   这一点其实和中国的猫的地位变化有点相似。爱猫反对吃猫的人多过反对吃狗的人。

   猫也在农业文明之中,也是工具兽之一,他们可以扑食粮仓、家庭和田野里的老鼠,抢下珍贵的粮食,是非常有用的工具。

   在跨越农业文明之后,迅速以其小巧的体型、和对人的依赖,很快成为宠物(很重要,吃的少,能抱在怀里,大象永远不可能成为普及宠物)。

   对于狗呢,狗一直在中国的食谱上,但要注意,这绝对不是主要食谱,是被认为一种劣质的补充性的食物,也就是说,在其他食物充沛的情况下,我们这个社会不会把狗当做牛肉那样的主要食物。少数人好狗肉,不能当做普遍现象,有人还吃蛇呢。

   我们传统成语:挂羊头卖狗肉,说的就是以劣充好,已经完美的证明了狗肉在食谱中的地位。

   狗在我们社会一旦被普遍性捕杀食用,往往是中国古代社会出现了大问题的一个风向标:

   产生饥荒

   朝代末世:每个朝代末世都有一个鲜明的特点——盗贼四起,(当然这个盗贼在古文里不止包括现代小偷飞车党的概念,还有起义土匪等意思),治安肯定是不好的,小偷强盗也会选择对看门狗下手,一是可以拿去换钱吃肉,二是受害者没了任何预警和反抗的工具

   对于现在吃狗而言,一方面以为不少数量的宠物狗沦为流浪狗,而我们的社会连人的福利都无法保障,怎么可能建立起西方那种动物福利生命保障体系?所以流浪狗处于社会边缘,是可以成为社会“贱民”充饥和获得收入的途径的,自然有人去专门的弄狗,杀狗,建立商品链条获取利润生存,在这个意义上,我是支持乞丐流浪汉、屠夫等人杀狗吃狗和买狗的。

   必须先保证人的生活,否则谈什么其他。

   二是,中国也有一部分人,要么具有丰富的知识,吸收了西方的文明,要么具有超越温饱的金钱,也有爱心。

   就像沉船或者绑架,西方会让妇女和儿童先走这个概念被我们吸收并认为是正确法则,他们也认为狗是不能普遍的杀和吃的,并为之呐喊。

   这点,我也支持他们,我也喜欢狗,如果你有安全的财富、足够的文明知识和在此基础上诞生的道德法则和爱心,你自然可以努力去做正义的事情,包括保护一些宠物。

   但是,如果第一点的人不能逐渐变成第二点的群体,对宠物的保护只能是治标,根本是治不了的。

   所以,我理解穷人捕食宠物的行为,也对非穷人的爱心表示尊敬。

   但是,关键点,还是两者的统一,这是文明的发展的趋势,这点表象是道德和社会规则,本质却是财富和教育以及一个社会结构的前进方向。

标签: 关于历史故事的成语

抱歉,评论功能暂时关闭!