黄酒“温和醇厚”的产品个性与传承千年的中国儒家文化和精神追求,与国人的人文性格和文化情结一脉相承,而“健康养生”的功能诉求又与当代国人的消费主张和价值追求不谋而合。可以说黄酒才是真正的“国酒”,而浙江绍兴黄酒充分展现了黄酒作为中国特有酒种的独特魅力和差异化价值,因此,浙江绍兴黄酒能够做为国酒之代表,东方文明之象征问鼎“全国两会指定用酒”,能代表中国历史和传统文化可谓水到渠成。
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