中国历史就是一部酒文化史，从新石器时代就出土有酒具，神农尝百草，置田粟就已有酒技术了，《史记丶殷本纪》述纣王中"以酒为池，悬肉为林"是最早记载有酒的记录。对酒当歌人生几何出自曹操的诗句更是大众所熟知的诗句。现就讲些与酒文化有关的小典故与悟友分享一下。
①一人独醉17将
八十年代初，中美建交后我们的"航母之父"刘华清上将率团访美，在美国航空母舰上看到美国的飞机和航母的先进无比震撼，因此提出引进西方的飞机和船。而上图就是刘华清将军在美国航母上虚心询问美国大兵的照片，传回中国后国人看了无不泪奔，从图中我们看到了老一辈革命家的虚怀和武器装备与美国的差距。而向美国和西方提出购买时却遭到了拒绝，后来还立法禁止向中国出口武器。因此中国只能转向曾经老大哥苏联购买。
1990年，刘华清将军率团访问莫斯科，本来是想购买米格29飞机的，但在苏联总参谋长沙波什尼科夫大将的介绍中还有一款比米29还先进的叫苏27的飞机。是当时世界最先进的飞机。当时苏联人认为中国现有实力装备米29已足够了，因此是不打算出售苏27的。谁知是天老爷不作美还是列宁的显灵相助，在表演米29时当着中国客人的面飞机发生了机毁人亡事故，而中国借机提出采购苏27飞机意向，因此苏联人只得初步同意中国要求。
年底苏联人回访北京，中方又提出购买苏27。都知道俄罗斯人叫战斗民族，但还有另一个名称叫"好酒之徒"喝的都是可以点火的高度酒。而在谈判台上他们最拿手的一招就是与人斗酒，然后以酒看人品，而也是酒文化的一种。因为环境原因真正喝得过他们的真少之又少。因此他们又提出了这一要求，并且点不着火的酒不准上桌。
这样中方只能派人斗酒。时任空军司令员林虎中将指派了一个看上去瘦瘦的不起眼的大校参谋为酒司令。苏联人看到后认为中方不舍得珍贵的茅台酒，而派了一个这样的人来糊弄他们。可谁也没想到，这家伙把白酒掺杂着啤酒一杯一杯的和苏联人干杯。大家都知道白酒杂啤酒是最会令人喝醉的，苏联人也不例外。于是酒司令一个一个的和他们斗酒。最后苏联代表团来的十八个人里，除了团长沙波什尼科夫全都被喝扒下了，一个个的被抬回宾馆。苏27的谈判就这样签下来了。而后来印度也想购买苏27，但没喝过俄罗斯人所以只能买米29，因此现在印度隔三差五的掉飞机是有原因的。刘华清将军参观美航母后立的两个愿望:中国一定要有航母，航母上要有先进飞机。现在中国已实现了他老人家遗愿了。
其实和苏联人斗酒，解放前也发生过一个典故。《曾克林出关》很多人都看过。1945年日本投降。军队要接收地方，而东北是苏联人打下的。国共两党都派人去接收。八路军的曾克林提前出关到达沈阳。而当时苏联和蒋介石是签有合约的。因此苏联人不肯把沈阳交接给曾克林。突别是兵工厂里的军火库，因为当时八路军是缺枪少弹的就非常想得到它。经过谈判苏联人提出了斗酒，一碗烧刀子(五十多度)一座仓库。三个仓库三碗酒，每碗都有差不多一斤。喝完三个仓库给曾克林代管三天。曾克林喝酒是个半吊子，于是硬着头皮喝完了三碗酒，从而赢得了三天代管。在三天中，曾克林发动军民搬运装备装了十多节车厢为后来解放东北立下了功劳。所以酒文化不但在中国，在世界上都是掺杂在各个民族生活之中的。
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