勇悍刘唐命运乖，灵官殿里夜徘徊。 生辰纲贡诸珍贝，总被斯人送将来； 宋祖提笔扳倒井，万博封金芝麻香； 仪狄正朔源流远，浓香芝麻两无猜。
【前言】
1855年法国拿破仑三世为了向世界推广波尔多葡萄酒，他请波尔多葡萄酒商会对波尔多酒庄进行分级。
历史上又当裁判又当运动员的事件，最后的下场都不太好，商会不傻，树大招风的事大家都不爱做，但是国王的命令不得不听，于是他们一致商定，最后找了个背锅侠：Syndicat of Courtiers组织，一个葡萄酒批发商的官方组织。
该组织在商会的指导下，将波尔多酒庄划分为五级，4个一级，12个二级，14个三级，11个四级和17个五级合计58个酒庄；拉菲、拉图、玛歌、红颜容为第一批一级庄，后面木桐酒庄成功跻身于5大列级庄。
从此奠定了葡萄酒五大列级庄、三大中级庄的排名，目前为止咱们还没有一套公认的白酒排名系统，咱们如果把白酒按西方酒庄等级划分，又不伦不类。思来想去，我决定做一套新酒评系统，取名为：水浒酒榜！
酒榜分三十六天罡、七十二地煞，对应梁山108将，由三十六天罡领衔，华山论剑决不凡，天罡地煞齐飞扬！
天异星：山东国井
公司简介：
①国家大型酿酒企业，拥有“国井”复粮芝麻香、“扳倒井”淡雅浓香两大品牌、两大香型白酒。
②拥有中国第一品酒师、中国唯一井窖工艺、中国唯一白酒微生物菌种库、大世界基尼斯之最酿酒车间、最大的白酒酒庄国井1915酒庄等多项中国第一。
③国井集团与茅台、五粮液等7家全国著名白酒企业，是“十三五”首批国家重点研发计划“传统酿造”项目核心成员，山东白酒行业唯一。
④1915年国井扳倒井在巴拿马万国博览会上荣获金奖；获得过中华老字号、国家地理标志保护产品、中国历史文化名酒等荣誉，是中国芝麻香型白酒代表、中国复粮芝麻香白酒代表。
山东国井系列荐酒表：
Ⅰ、荐酒表
Ⅱ、产品解读
①38度扳倒井礼盒1L装
上榜理由：六颗星的酒我一般给到的都是价格区间斤价在百元以下的酒款，而且挑出来的酒大多数比较冷门，同时包装还过得去；
这跟NBA评选最佳进步球员奖是一个道理，本身你对该球员的要求并不高，结果他不但达成你的预期，并且比你心里预期目标更高；同样100分的卷子，学渣平时正常能考30分，超水平发挥能考70分；学霸平时随随便便能考85分，稍微用点心可以考99分，实际难度来讲，学霸比学渣的难度更高，你不能说学霸没进步；只能说学霸竞选的是MVP，学渣竞选的是最佳进步！
近期某直播平台的酒商疯狂推荐了一款酒：古井贡青花2.5L。
没记错的话，这款酒在全网范围内，好像是我最先提出来的，并给了6颗星；有兴趣的朋友可以翻看下古井贡的文章及创作日期。
回归正题：这款酒是38度。
都说酒是高度好，真实情况呢？不是高度好，而是高度酒容易及其他人为因素导致的产物；按照“中国白酒风味物质嗅觉阈值测定方法体系”，46%酒精度（体积分数）呈现的白酒风味是最理想的，低端酒很难出彩。
53度的酒酒分子跟水分子结合的更紧密，口感最佳？
这个说法靠谱吗？
我给大家指两条证伪方法：
①初中化学，任意酒精度数都可以与水互溶，貌似互溶效果最好的是95%乙醇；
②中国有五届白酒品酒会，决出了老四大名酒、新四大名酒、八大名酒、十七大等；获奖度数好像跟53关系都不大，不知道吹53更好结果自家老大55度拿了奖的人，脸痛不痛？
酒分子跟水分子结合不那么紧密的酒，都能拿不少奖，按说酒分子跟水分子结合更好的53度，应该拿大满贯才行，各位说对不对？
酒的度数高，容易长期保存，也更容易呈现白酒风味，过高或过低都不太好；今天之所以特意推荐扳倒井的38度，是因为这款酒有一定的风味性，他出自中国第一品酒状元张锋国之手，具有多层次、多韵味等特色。
是款非常不错的入门口粮酒。
②国井40.1度职工
上榜理由：咋一听，这酒名听起来像贴牌开发一样；实则不然，中国白酒当中取名随意度最高的酒厂，我估计除了国井敢称第二，没人敢称第一。
度数随意、名字随意；什么怒海放浪、什么人生、好客；初次了解国井的人，估计得被他们产品线逼疯；
所谓成大事者，不拘小节；我想国井就是了。
有着山东人的豪爽、大气；这性格，说实话只适合做兄弟，不适合当老大！
这款酒带着芝麻香典型的特色：入口焦香、细品芝麻香、回味酱香；淡淡的炒芝麻的香气，让我想起了小时候麻麻给我做的糖炒芝麻，很怀念！好评！
本来想多写写国井，结果越写越跑偏。
写到这个份上换头牛估计也拉不回来，国井篇暂时就这样吧，下次再详细写写。
工艺特色：
传统酱香工艺，糅合现代制曲方式。芝麻香型白酒在酿造工艺上继承了酱香型白酒的高氮配料、高温堆积、高温发酵、高温馏酒、长期储存的“四高一长”特点，同时又将代表现代生物技术的纯种霉菌、酵母、细菌麸曲培养技术应用到制曲中，进一步丰富芝麻香典型风格。
答疑专区：
1.为什么不写国井高端产品的特色？
答：芝麻香的风格在于一口三香，入口焦香、细品芝麻香、回味酱香；它的后味带有焦苦味，这是工艺特色导致的；不像酱香，带有焦苦味，大部分是发酵不到位。
高端产品有大堆人品，不缺我一个。
2.品酒状元是怎么回事？
答：品酒状元还真不是自封的，有据可查；
2005年，首届全国品酒技能大赛上张锋国从全国各大名酒厂选拨的102名品酒高手中脱颖而出，勇夺第一，并被中华全国总工会授予“全国五一劳动奖章”，被国家人力资源和社会保障部授予“全国技术能手”称号。2009年，张锋国成为享受国务院特殊津贴专家。
2014年十月，由中国轻工业联合会和中国酒业协会共同举办的首届“中国首席白酒品酒师颁证大会”在北京钓鱼台国宾馆举行。全国首个“品酒状元”、国井扳倒井总工程师张锋国又获首届“中国首席白酒品酒师”称号。
比赛是比较专业的比赛，不是什么野鸡大赛，奖章含金量非常高。
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