美食养生 生吃蔬菜利与弊 大多数蔬菜可以生吃，也可以熟吃。 大多数蔬菜可以生吃，也可以熟吃。 从健康角度来看，在我国蔬菜被污染的情况仍然很严重，蔬菜中会含有、沾污很多对人体健康不利的细菌、病毒和寄生虫卵，人吃了则会引发疾病... 纵横百科 2019-11-12 392 #标签1 #标签2
美食养生 宜按颜色吃蔬菜 根据目前专家们建议开展食品的四色运动，提倡人们每天的膳食要把各色食物搭配起来吃，这不仅能刺激和增加食欲，而且能避免因偏食而造成的营养缺乏症和其他病症。 根据目前专家们建议开展食品的四色运动，提倡人... 纵横百科 2019-11-12 399 #标签1 #标签2
美食养生 喝豆浆忌喝不讲方法 豆浆含有丰富的植物蛋白和多种人体必需的营养成分，如氨基酸、钙、铁、维生素B，等，是男女老幼人人皆宜的优良饮料。但如果喝豆浆的方法不合理，可影响营养素的消化、吸收和利用。 豆浆含有丰富的植物蛋白和多... 纵横百科 2019-11-12 450 #标签1 #标签2
美食养生 豆腐忌于葱同吃 小葱拌豆腐、葱烧豆腐等菜肴是人们餐桌上的常客。一般人认为葱与豆腐同吃，味道清香，诱人食欲。有些人烧豆腐时，也往往放些葱花来调味，但是葱中的草酸和豆腐中的钙生成草酸钙，破坏了人体对钙的吸收，使得其营养价... 纵横百科 2019-11-12 419 #标签1 #标签2
美食养生 豆制食品忌过量 有人以为吃豆制品可以预防冠心病，便大量食用。 有人以为吃豆制品可以预防冠心病，便大量食用。岂料豆制品中丰富的蛋氨酸，很易转化为同型半胱氨酸，这样就更便于胆固醇沉积于动脉壁，成为冠心病、动脉硬化等的... 纵横百科 2019-11-12 457 #标签1 #标签2
美食养生 宜多吃大豆制品 大豆是人们常用的食物，其制品对于健胃和防消化不良很有功效。大豆制品主要有：豆豉、豆腐和大豆酱。 大豆是人们常用的食物，其制品对于健胃和防消化不良很有功效。大豆制品主要有：豆豉、豆腐和大豆酱。 (1... 纵横百科 2019-11-12 408 #标签1 #标签2
美食养生 豆类食品对人体有宜 豆类可分为大豆和其他豆类，其所含营养成分不同。 豆类可分为大豆和其他豆类，其所含营养成分不同。 大豆还分为黄豆、青豆、黑豆、褐头和双色豆五种。其蛋白质的含量较高，脂肪中等，碳水化合物相对较少。其他... 纵横百科 2019-11-12 410 #标签1 #标签2
美食养生 淮山药枸杞炖乌鸡 淮山是今江苏安徽等地所产之山药，主治脾虚食少、久泻不止，有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效。二者与滋补肝肾的枸杞同炖，对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。 食材与做法：将乌鸡汆烫去血水后... 纵横百科 2019-11-12 430 #标签1 #标签2
美食养生 生鲜蜂蜜不可食 蜂蜜是药食两用的滋补佳品，它营养丰富，含有蛋白质、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙、磷、铁及多种维生素等成分，具有润肺补中、润燥滑肠、清热解毒、健脾益胃、缓中止痛等多种功效。 蜂蜜是药食两用的滋补佳品，它... 纵横百科 2019-11-12 413 #标签1 #标签2
美食养生 扁豆烧牛肉 中医认为扁豆味甘，性微温，能健脾除湿。扁豆含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁、锌，维生素B1和烟酸等营养成分。无油烹饪的做法，降低了牛肉的脂肪含量，富含植物蛋白的扁豆加入，更是降低了此菜的热量，适合减肥... 纵横百科 2019-11-12 418 #标签1 #标签2
